Jaz to budowla hydrotechniczna, wybudowana w poprzek rzeki lub kanalu.
Jaz, który znajduje się w Grzmięcy, ma około 6,5 m wysokości, piętrzy wody rzeki Skarlanki, utrzymując tym samym stabilny poziom wod w jeziorach znajdujących się powyżej. Zlokalizowany jest w dolnym biegu rzeki, pomiędzy dwoma jeziorami: Kurzyny i Strażym.
Za jazem widoczny jest zabytkowy młyn, który kiedyś napędzany był kolem młyńskim, wykorzystującym wody Skarlanki. Obecnie, w miejscu koła młyńskiego, znajduje się turbina, połączona z prądnicą, tworząc małą elektrownię wodną. Właścicielem elektrowni jest Zespół Gospodarstwa Wędkarsko-Rybackiego Grzmięça Okręgu PZW w Toruniu.